南陵美食核心攻略
必吃特色菜:
- 奎湖漂鱼——选用奎湖鲜活鳙鱼,配秘制酱料慢火炖煮,汤鲜肉嫩,推荐奎湖老字号鱼庄
- 弋江羊肉——弋江镇百年传统做法,红汤羊肉配千张结,冬季限定美味
- 百善酥——本地糕点之王,芝麻糖香酥脆甜,何记糕点铺每日现做
- 农家土鸡汤——散养土鸡加山笋菌菇,陶罐煨足4小时,西山农家乐口碑最佳
寻味地图:
- 城区老店集中地:春谷路美食街(聚味斋奎湖漂鱼、老耿羊肉馆)
- 隐藏市井味道:漳河岸边的流动摊(清晨河鲜小馄饨、夜宵烧烤)
- 乡村特色体验:丫山农家乐集群(现摘野菜、柴火灶土菜)
Tips:
- 奎湖漂鱼建议提前预约,现杀需等待40分钟
- 弋江羊肉馆每年10月至次年3月营业,注意时节
- 百善酥可作伴手礼,真空包装保存7天